Кисломолочный суп с редисом
- кефир - 1 л
- вода (холодная кипяченая) - 1/2 л
- огурцы - 600г
- редис (с листочками) - 200г
- зеленый горошек (консервированный) - 100г
- зеленый лук - 60г
- сметана - 100г
- соль - по вкусу.
Редис с листочками, свежие огурцы нарезать соломкой, добавить зеленый горошек, зеленый лук, соль. В холодную смесь из воды, кефира и отвара зеленого горошка положить сметану, овощи и посыпать зеленым луком.