Суп из сладкого перца с кефиром

• кефир - 1 л
• вода (кипяченая) - 1/2 л
• красный перец (стручки) - 5 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• укроп (рубленый) - 4 ст.л.
• сметана - 4 ст.л.
• соль - по вкусу.

Стручковый перец нарезать соломкой, добавить рубленый репчатый лук, толченый чеснок, нарезанные дольками помидоры, соль. Овощи залить смесью кефира и холодной кипяченой воды, посыпать укропом. При подаче положить сметану.