Запеканка из макарон с мясом

• макароны - 400г
• лук репчатый - 1 большая луковица
• говядина (вырезка) - 450г
• консервированные овощи - 250
• помидоры консервированные (без кожицы) - 5-6 шт.
• масло растительное - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• молоко - 1/2 стакана
• сыр тертый - 100г
• майоран, соль - по вкусу

Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите макароны и варите в течение 10 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг.

В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, добавьте кусочки мяса, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и тушите в течение 20-30 минут, до готовности.

Выложите готовые макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половину сыра и варите несколько минут. В жаропрочную форму уложите тушеное мясо с овощами, затем макароны и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.