Запеканка из лапши с творогом

• лапша - 350г
• творог - 1 стакан
• сметана - 1 стакан
• лук-шалот - 3-4 мелкие луковицы
• мясной соус - 2 стакана
• тертый сыр - 150г
• лук зеленый - по вкусу надрезанный зеленый лук

В большую кастрюлю налейте воду и ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите лапшу в большую кастрюлю с водой и варите в течение 10-12 минут. Откиньте на дуршлаг, обдайте теплой водой и снова откиньте на дуршлаг. Вареную лапшу смешайте с творогом, сметаной и нарезанным ломтиками луком-шалот. После этого переложите массу на

смазанное жиром мелкое жаростойкое блюдо. Полейте сверху мясным соусом, слегка посыпьте зеленым луком и затем тертым сыром. Запекайте при температуре 180С в течение приблизительно 35 минут, пока продукты хорошо не нагреются и сверху не появятся пузыри.