Заготовка для зеленых щей с черемшой

• щавель - 800г
• черемша - 200г
• морковь (зелень) - 20г
• вода - 200г
• соль - 5г.

Способ заготовки - так называемый горячий розлив. Зелень следует мелко нарезать, уложить в эмалированную посуду, добавить воду и соль, поставить на огонь, кипятить 5 мин, сразу же разлить в простерилизованные заранее банки и закатать стерильными крышками.