Баклажаны печеные

• баклажаны - 500г
• чеснок - 4 зубчика
• тмин (молотый) - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• черные и зеленые маслины - несколько
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль.

Испечь баклажаны в духовом шкафу или в золе. Через 30 минут вынуть их, очистить от кожицы, растолочь с чесноком и луговым тмином, посолить. Положить в салатницу, полить растительным маслом и украсить маслинами и кружочками сваренного вкрутую яйца.