Печенье "Пасхальное лакомство"

• мед - 300г
• сахар - 300г
• миндаль - 100г
• грецкие орехи - 100г
• мука - 500г
• цедра - 1 лимона
• гвоздика - 1 ч.л.
• водка - 20г.

Мед и сахар довести до кипения при непрерывном помешивании. Орехи и лимонную цедру смешать с мукой, добавить гвоздику и водку. Затем влить мед с сахаром. Придать тесту форму шара, накрыть полотенцем и дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Затем разогреть духовку до 200С, тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на смазанный жиром противень и выпекать до готовности. Готовое изделие нарезать небольшими квадратами или треугольниками.