Суп крестьянский (Суп хориатик)

• картофель - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• фасоль (сухая) - 1 ст.л.
• лук репчатый - 2 шт.
• капуста - 500г
• макароны (мелкие) - 1 ст.л.
• томаты (консервированные) - 750г
• говяжий бульон - 1 кубик
• сливочное масло - 1 стакан.

Нарезать мелкими кубиками картофель и морковь, чуть крупнее - лук и капусту, добавить сливочное масло и поставить все в кастрюле на огонь. Мешать до размягчения масла. Добавить томаты и кубик говяжьего бульона. Залить водой и поставить суп вариться. Предварительно отварить фасоль. Когда остальные овощи дойдут до кипения, добавить фасоль, положить в суп макароны и томаты и варить еще 10-15 минут. По желанию можно сервировать с добавлением тертого сыра.