Творожно-геркулесовый пирог

• овсяные хлопья (геркулес) - 2 стакана
• молоко - 1 стакан
• мука - 1 ст.л.
• крахмал - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• какао - 5 ст.л.
• сахар - 2 стакана
• творог - 200г
• сливочное масло - 100г
• сода - 1/2 ч.л.

Овсяные хлопья геркулеса залить стаканом горячего молока, перемешать и поставить набухать и охлаждаться. Потом в эту массу добавить: по ложке муки и крахмала, яйцо, какао, 2 стакана сахара, творога и размягченное сливочное масла. Тщательно перемешать, добавить 0,5 ч.л. соды (гасить не надо), слегка взбить и вылить всю массу на смазанный жиром горячий противень. Печь 15-20 мин. при 230 С.