Зеленые овощи в соевом соусе

• мини-патиссоны - 200г
• зеленая фасоль (стручковая) - 150г
• зеленый горошек (стручки) - 250г
• кабачки (маленькие) - 2 шт.
• чеснок (неочищенный) - 4 зубчика
• растительное масло - 2 ст.л.
• соевый соус Сэн Сой Классический - 3 ст.л.
• сахарный песок - 2 щепотки
• кориандр (веточки) - 2 шт.
• мята (веточки) - 2 шт.
• кунжутный семена - 1 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Патиссоны разрежьте на две части, у фасоли и стручков зеленого горошка обрежьте кончики. Опустите на 5 минут в кипящую воду, затем процедите, промойте холодной водой и обсушите. Кабачки нарежьте кружочками. Чеснок обжарьте в масле, добавьте овощи. Посолите, поперчите и обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая. Сахар растворите в соевом соусе (Сэн Сой Классический) и полейте овощи. Перемешайте, не снимая с огня, посыпьте мелко нарезанными кориандром и мятой. Переложите в салатницу и посыпьте кунжутом.