Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат из свежих огурцов с куриным мясом

  • огурцы - 200г
  • курица (филе) - 60г
  • лук репчатый - 10г
  • чеснок - 3г
  • соль - 4г
  • соевый соус (Сэн Сой Для салата) - 5 ст.л.
  • уксус - 10г
  • горчица - 5г
  • растительное масло - по вкусу
  • кунжутные семена - по вкусу
  • перец, сахар - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.

Курицу отварить в течение 30-40 минут, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски. Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика. Свежие огурцы нарезать полумесяцами. Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус (Сэн Сой Для салата), соль, жареное кунжутное семя. Все тщательно перемешать. Готовое блюдо поставить на час в холодильник. Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца. Подавать в холодном виде.

Подобрано Готовим.РУ