Корейский салат с соевым соусом

• морковь - 1 кг
• репчатый лук - 200г
• соевое мясо - 150г
• соль, черный перец (молотый) - по вкусу
• кунжут - 10г
• растительное масло - 80г
• сахарный песок - 25г
• соевый соус (Сэн Сой Классический) - 20г.

Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус (Сэн Сой Классический), красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Отварное соевое мясо положить в лук и обжарить. Масло с луком и соевым мясом выложить на морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.