Салат-коктейль томатный

• помидоры - 20г
• помидоры (маринованные) - 10г
• лук-порей - 1 стебель
• простокваша - 10г
• томатный сок - 10г
• соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 10г
• уксус - 5г
• растительное масло - 5г
• сахарный песок - 5г
• укроп (рубленный) - 2 ст.л.
• петрушка (зелень рубленная) - 2 ст.л.
• черный перец (молотый) - по вкусу.

Очищенные от кожицы свежие помидоры нарезать кубиками, мариновать в смеси растительного масла, соевого соуса (Сэн Сой Классический Укроп), уксуса, сахарного песка и черного молотого перца. Уложить их на дно бокала для шампанского, затем посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, лука-порея и укропа, а сверху - маринованные помидоры. Залить смесью из простокваши и томатного сока и подать к столу.