Фасолевый суп с соевым соусом

• фасоль (любая) - 1 стакан
• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• соевый соус (Сэн Сой Классический) - 6 ст.л.
• перец - по вкусу
• лавровый лист - 1 шт.
• имбирь (сухой порошок) - щепотка
• вода - 2 л.

Предварительно замоченную не менее чем на 12 часов фасоль залить двумя литрами воды и отварить до готовности (около часа). Затем ввести картофель, нарезанный кубиками. Поварить около 15 минут. Добавить тертую на крупной терке морковь и мелко порезанные болгарский перец и помидор. Варить 5 минут. Положить мелко порезанный лук, лавровый лист, заправить соевым соусом (Сэн Сой Классический Перец) и имбирем. Варить 5 минут.