Чечевичная похлебка

• чечевица - 1 стакан
• картофель - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• лавровый лист
• зелень укропа - по вкусу
• растительное масло (рафинированный) - 1 ст.л.
• соевый соус (Сэн Сой Классический) - 4 ст.л.
• чеснок - по вкусу
• вода (фильтрованная) - 2 л.

Чечевицу замочить в небольшом количестве фильтрованной воды не менее, чем на 3 часа. Затем в той же воде вылить в кастрюлю, долить до 2 л. фильтрованной воды. Варить около 40 минут. Затем ввести картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варить до готовности. После этого ввести тертую на крупной терке морковь и резанную мелкими кубиками репу. Варить 5 минут. Ввести мелко нарезанный болгарский перец. Варить 3 минуты. Затем добавить мелко рубленый лук, лавровый лист и соус (Сэн Сой Классический Чеснок). Варить 5 минут. В готовую похлебку ввести растительное масло, давленый чеснок и мелко рубленую зелень укропа.