Кукурузно-яичный суп

• овощной бульон - 1 л
• растительное масло -100 мл
• чеснок - 2 зубчика
• молотый имбирь - 5г
• зеленый болгарский перец - 20г
• консервированная кукуруза - 4 ст.л.
• кукурузный крахмал - 1.5 стакана
• яйцо - 2 шт.
• лимонный сок - по вкусу
• соевый соус (Сэн Сой классический Укроп) - 2 ст.л.
• петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.

Налить растительное масло в кастрюлю и разогреть. Положить чеснок, имбирь, перец, мешать около 30 секунд. Затем положить кукурузу, помешивать 3-4 минуты. Смешать кукурузный крахмал с бульоном, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь и готовить 5 минут. Смешать яйца с лимонным соком и медленно добавить смесь в суп. Перед подачей добавить соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) и посыпать зеленью.