Грибной суп по-китайски

• куриный бульон - 1.5 л
• шампиньоны (нарезанные пластинками) - 500г
• лапша (тонкая отварная) - 120г
• зеленый лук (нарезанный) - 120г
• ветчина (тонко нарезанная) - 60г
• соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 1 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ст.л.
• имбирь (корень) - 20г
• чеснок - 20г
• сок - 1 лимона
• кинза.

Прокипятить на медленном огне крепкий куриный бульон с нарезанным свежим корнем имбиря и натертым чесноком в течение 30 мин. Процедить. Горячий бульон смешать с нарезанными грибами, отваренной лапшой, зеленым луком, ветчиной, соком лайма, соевым соусом (Сэн Сой Классический Грибы) и кунжутным маслом. Разлить в тарелки, украсить зеленой кинзой.