Суп из говядины с редькой

• говядина (грудинка) - 200г
• редька - 200г
• вода - 6 стаканов
• лук-порей - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• соевый соус - 1.5 ст.л.
• зеленый лук (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
• кунжутное масло - 1 ч.л.
• черный перец (молотый) - по вкусу.

Редьку разрезать на несколько крупных частей. Лук-порей порезать на части длиной 10 см.

Мясо, лук-порей и чеснок залить водой и довести до кипения. Добавить редьку и уменьшить огонь. Появляющуюся пену убирать.

Отваренную редьку порезать тонкими ломтиками и смешать с 1/2 чайной ложки кунжутного масла и черным перцем, вновь опустить в бульон и довести до кипения. Мясо нарезать и смешать с 1/2 столовой ложки соевого соуса, 1 столовой ложкой зеленого лука, 1/2 чайной ложки кунжутного масла и черным перцем. Добавить оставшуюся ложку соевого соуса.

Разлить суп по тарелкам и положить приправленное мясо.