Готовим.РУ Готовим.РУ

Чесночный суп (Sopa de ajo)

  • оливковое масло - 100г
  • хлеб (нарезанный на кубики) - 200г
  • молотый красный перец - 1 ч.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • вода - 1 л
  • чеснок (мелко нарезанный) - 20г
  • яйцо - 6 шт.
  • соль.

В кастрюлю налить масло, бросить в него мелко нарезанные хлебные кубики и чеснок, прожарить до золотистого цвета. Затем добавляем соль, уксус, перец, воду, доводим до кипения и варим 10 минут. После этого разбиваем яйца в бульон, постоянно его помешивая. После этого бульон можно снимать с огня и подавать на стол.

Подобрано Готовим.РУ