Запеканка из творога с рисом

• творог - 200г
• рис - 100г
• яйцо - 1 шт.
• орехи грецкие (или любые другие) - 1/4 стакана
• сливки - 3 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• панировочные сухари - 2 ст.л.
• соль, перец красный, лимонная цедра - по вкусу

Рис отварить и дать ему остыть. Орехи измельчить. Все ингредиенты смешать и выложить на сковороду (или любую огнеупорную посуду), предварительно смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями, в виде лепешки. Выпекать в предварительно нагретой духовке до образования золотистой корочки. К столу подать горячей или холодной с томатным соусом.