Салат из дыни и козьего сыра с ветчиной

• ветчина (ломтики) - 2-3 шт.
• салат - 1 шт.
• базилик и мята - 8 веточек
• козий сыр - 100г
• дыня (ломтик) - 1 шт.
• для соуса: чеснок (нарубленый) - 1 зубчик
• грецкие орехи (рубленые) - 2 ст.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• кунжутное масло - 2 ст.л.
• соевый соус - 100г
• сок - 2 лаймов.

Обжарить чеснок и орехи на сковородке, добавить кунжутное масло, потом соевый соус и сок лайма. Соус перемешать и остудить.

Тонко нашинковать салат, порезать на кубики козий сыр. Выложить на тарелку сначала дыню, поверх нее ветчину и сыр, потом салат, перемешанный с зеленью. Полить соусом.

Подавать с тостами из белого хлеба.