Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.1.2025



Новый год 2025


Лют

(от фр. lut - замазка). Герметизация посуды, в которой приготавливается блюдо при помощи пищевых материалов, не дающих побочных запахов и не отражающихся на вкусе блюда. Чаще всего используется для этого тесто. В.В. Похлебкин.


Разделы: кулинарный прием, действие,


Голосование