Горчица черная
однолетнее растение. Семена горчицы черной обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен. Из них приготавливают лучшие сорта столовой горчицы - дижонскую и горчичный соус «равигот».
Синонимы: горчица настоящая, горчица французская
Разделы: cпеции и пряные растения,
